Orangen-Grapefruit-Marmelade

Lecker

Orangen-Grapefruit-Marmelade Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 6 Orangen (es muß 250 g Fruchtfleisch vorhanden sein)

ca. 6 Grapefruits (es muß 250 g Fruchtfleisch vorhanden sein)

1 TL Zimt

300 g Zucker

ausgepresster Saft von 1 Zitrone

8 Gewürznelken

1 Packung (200 g) Gelin

Zubereitung

Orangen und Grapefruit schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Filets aus den Trennhäuten herauslösen. 2/3 der Filets pürieren. Zimt, Zucker und Zitronensaft unterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Nelken und Filets unterheben. Gelin zufügen und unterrühren. Marmelade in Gläser füllen und nach Belieben Orangenjulienne darüberstreuen. Marmelade über Nacht an einen kühlen Ort fest werden lassen