Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“

Name: Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Thunfisch; 3 EL Mayonnaise; Salz; Pfeffer; 1 Ciabatta-Brot; 1 Glas Paprika; 30 g Rucola; 125 g Sauerkraut; 160 g Pastrami-Aufschnitt

Aus LECKER 1/2022

07.02.2022, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (185 g) Thunfisch

3 EL Mayonnaise

Salz

Pfeffer

1 Ciabatta-Brot (300 g)

1 Glas (370 g) Paprika

30 g Rucola

125 g Sauerkraut (Dose)

160 g Pastrami-Aufschnitt (alternativ Roastbeef)

Schritt 1

Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Mayonnaise und Thunfisch fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabatta in 4 gleich große Stücke schneiden und längs halbieren. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Ciabatta auf den Schnittflächen darin ca. 1 Minute kräftig anrösten und herausnehmen.

Schritt 2

Paprika abtropfen. Rucola waschen, trocken schütteln. Untere Brothälften mit Thunfischcreme bestreichen. Mit Sauerkraut, Paprika, Pastrami und Rucola belegen. Obere Brothälften daraufsetzen.

Nährwerte

Pro Portion

450 kcal
25 g Eiweiß
18 g Fett
46 g Kohlenhydrate