Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“

Aus LECKER 1/2022

Lecker

07.02.2022, 00:00 Uhr

Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (185 g) Thunfisch

3 EL Mayonnaise

Salz

Pfeffer

1 Ciabatta-Brot (300 g)

1 Glas (370 g) Paprika

30 g Rucola

125 g Sauerkraut (Dose)

160 g Pastrami-Aufschnitt (alternativ Roastbeef)

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Zubereitung

Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Mayonnaise und Thunfisch fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabatta in 4 gleich große Stücke schneiden und längs halbieren. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Ciabatta auf den Schnittflächen darin ca. 1 Minute kräftig anrösten und herausnehmen.

Paprika abtropfen. Rucola waschen, trocken schütteln. Untere Brothälften mit Thunfischcreme bestreichen. Mit Sauerkraut, Paprika, Pastrami und Rucola belegen. Obere Brothälften daraufsetzen.

Nährwerte

Pro Portion

450 kcal
25 g Eiweiß
18 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

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