Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“

Name: Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Dose (185 g) Thunfisch naturell; 3 EL Mayonnaise; 1 Ciabatta-Brot (300 g); 1 Glas (370 g) geröstete Paprika; 30 g Rucola; 125 g Sauerkraut (Dose); 160 g Pastrami-Aufschnitt (alternativ Roastbeef)

Aus LECKER 1/2022

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Pastrami-Sandwich „Let’s bite away“ Rezept

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Zutaten

1 Dose (185 g) Thunfisch naturell
3 EL Mayonnaise
Salz, Pfeffer
1 Ciabatta-Brot (300 g)
1 Glas (370 g) geröstete Paprika
30 g Rucola
125 g Sauerkraut (Dose)
160 g Pastrami-Aufschnitt (alternativ Roastbeef)

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Mayonnaise und Thunfisch fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ciabatta in 4 gleich große Stücke schneiden und längs halbieren. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen, Ciabatta auf den Schnittflächen darin ca. 1 Minute kräftig anrösten und herausnehmen.
2.: Paprika abtropfen. Rucola waschen, trocken schütteln. Untere Brothälften mit Thunfischcreme bestreichen. Mit Sauerkraut, Paprika, Pastrami und Rucola belegen. Obere Brothälften daraufsetzen.