Pfirsich-Himbeer-Bowle
Zutaten
- 500 g Pfirsiche
- 300 g Himbeeren
- 100 ml Pfirsich-Likör
- 1 (0,7 l) Flasche trockener Weißwein
- 1 1/2 (à 0,7 l) Flaschen trockener Sekt
- Melisseblättchen zum Verzieren
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Pfirsiche überbrühen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Pfirsiche entsteinen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Früchte in ein Bowlengefäß geben und ca. 30 Minuten im Pfirsich-Likör marinieren.
- 2.
- Mit gut gekühltem Wein auffüllen. Kurz vor dem Servieren mit kühlem Sekt auffüllen. Mit Melisseblättchen verzieren.
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