Pfirsich-Himbeer-Bowle

Name: Pfirsich-Himbeer-Bowle
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Gläser:
Ingredients: Pfirsiche: 500 g; Himbeeren: 300 g; Pfirsich-Likör: 100 ml; Flasche trockener Weißwein: 1 (0,7 l); Flaschen trockener Sekt: 1 1/2 (à 0,7 l); Melisseblättchen zum Verzieren

Zutaten

500 g Pfirsiche
300 g Himbeeren
100 ml Pfirsich-Likör
1 (0,7 l) Flasche trockener Weißwein
1 1/2 (à 0,7 l) Flaschen trockener Sekt
Melisseblättchen

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Pfirsiche überbrühen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Pfirsiche entsteinen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Früchte in ein Bowlengefäß geben und ca. 30 Minuten im Pfirsich-Likör marinieren.
2.: Mit gut gekühltem Wein auffüllen. Kurz vor dem Servieren mit kühlem Sekt auffüllen. Mit Melisseblättchen verzieren.