Sommer Rezepte

19. August 2025

Sommer-Shakshuka

Hol dir den Geschmack des Orients in 25 Minuten auf den Mittagstisch: Sommer-Shakshuka mit knackigem Gemüse, orientalischen Gewürzen und ofenfrischem Bauernbrot - einfach herrlich!

Eier in Schmorgurken-Senfsoße

09. Juni 2026

Griechischer Ofen-Feta mit Spitzpaprika-Upgrade

Cremiger Feta featuring Spitzpaprika, Oliven und Zitrone – das klingt doch nach Urlaub! Mit krossem Weißbrot zum Eintunken wird aus der kleinen Vorspeise ein sommerlicher Sattmacher.

Wraps mit zartem Schinken und Mango-Chutney

Ratatouille-Salat mit Ziegenkäse-Brûlée

Manche Salate sind viel zu schade für die Beilagenrolle. Mit ofengeröstetem Gemüse und karamellisiertem Ziegenkäse wird dieser Ratatouille-Salat zum Star jeder Sommertafel.

40 Min.

No-Bake-Lasagne für den Sommer: Diesen Trend musst du probieren!

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Knusprige Zucchini-Schnitzel

Goldbraun paniert wird Zucchini zum Wohlfühlessen für den Sommer. Wer unser knuspriges Zucchini-Schnitzel einmal probiert, wird es immer wieder gerne essen! Mit knackigem Salat und cremigem Kartoffelpü serviert, überzeugt es als vegetarisches Sonntagsessen für die Familie.

Wassermelonen-Salat mit Nektarine

An heißen Tagen darf das Essen genauso erfrischend sein wie die Abkühlung im See. Dieser Salat verbindet süße und salzige Aromen auf die wohl sommerlichste Art überhaupt.

Honiglachs im Summer-Outfit

Heute zeigt sich das Lachsfilet in neuester Sommermode. Und betört damit nicht nur seine Tellergenossen, die Kartoffelchips, sondern auch uns. Während Lachs und Chips im Ofen bräunen, wird der Radieschensalat geschnibbelt. Wunderbar!

Pollo con mole (Huhn in Schoko-Chili-Soße)

Schokolade macht glücklich! Genau deshalb kommt Kakao in die mexikanische Nationalsoße. Wie gut die Schoko-Note zu Hühnchen schmeckt, probierst du am besten selbst.

Fruchtig-bunte Salat-Bowl mit Hack

Fruchtig und frisch! Diese bunte Salat-Bowl mit saftigem Rinderhack und Holunderblüten-Vinaigrette sorgt für einen wunderbaren Wochenstart.

Zucchini-Puffer mit Kräutercreme und Stremellachs

Wenn der Wochenmarkt wieder voller Zucchini liegt, wissen wir genau, was wir kochen. Diese knusprigen Puffer bringen Sommerlaune auf den Teller und bekommen mit Stremellachs ein besonders feines Upgrade.

Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Oliven

Ein Portion der vegetarisch gefüllten Zucchini mit Bulgur hat unter 450 kcal. Ein leichtes Abendessen ganz nach unserem Geschmack!

Rahmfilet mit Sommergemüse

Wenn zartes Filet auf sonnengereiftes Gemüse und eine cremige Senfsoße trifft, ist Genuss vorprogrammiert!

4,0

40 Min.

Leichte Sommeressen für heiße Tage

Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original

Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonate: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten.

Leichte Joghurt-Zitronen-Nudeln

15 Min.

08. August 2018

Klassische Gazpacho

Kalt servierte Gazpacho ist das perfekte Essen für heiße Tage. Mit unserem Originalrezept schmeckt die Gemüsesuppe so lecker wie in Spanien und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch.

16. August 2022

Zucchini-Frittata

Zucchini-Frittata ist flott gemacht und bringt italienisches Flair auf den Esstisch! Die feine Eierspeise mit hauchdünnen Zucchinischeiben und reichlich Parmesan ist so unkompliziert wie lecker - und begeistert sogar Low Carb-Fans.

Hähnchen-Gyros aus dem Airfryer

29. Juni 2023

Schmorgurken (Grundrezept)

Das einfache Schmorgurken-Rezept mit Schmandsoße ist in nur 30 Minuten zubereitet. So lecker und cremig schmeckt's wie früher!

Kalte Gerichte ohne Kochen

Wassermelonen-Sandwich mit Feta

15 Min.

Kalte Gurkensuppe

Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht – kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss.

4,4

03. September 2025

Pausen-Fladenbrot mit Hummus

Dieses Fladenbrot ist genau das, was man sich für die Mittagspause wünscht: schnell gemacht, schön bunt belegt und voller Frische - da schmeckt die Schreibtisch-Pause wie ein kleiner Ausflug ins Café.

Cremiger Schüttel-Gurkensalat mit Räucherlachs

14 Min.

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Anders als Frühlingsrollen werden Sommerrollen, auf vietnamesisch "Gỏi cuốn", nicht frittiert. Die sommerlichen Reispapierrollen werden roh serviert - am liebsten mit cremiger Erdnusssauce zum Dippen. So leicht, so lecker - so geht's!

60 Min.

02. Juli 2024

Griechischer Salat – das einfache Original mit Feta

Im Sommer weckt griechischer Salat mit Feta und Oliven sofort Urlaubsgefühle. Hier kommt das einfache Bauernsalat-Original!

Fruchtige Sommerkuchen & Sommertorten

Einfacher Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen

50 Min.

Luftige Stachelbeer-Baiser-Torte

90 Min.

Johannisbeerkuchen mit Quark

Käsekuchen, Streuselkuchen, Obstkuchen - diese himmlische Sommer-Kreation vereint alles, was wir lieben, in einer Backform.

4,3

90 Min.

Einfache Eistorte

Pflaumenkuchen mit Streuseln aus der Springform

Ein Teig für Boden und Topping und dazwischen saftige Früchte - der Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln aus der Springform ist einfach gemacht und begeistert alle am Kaffeetisch.

4,0

75 Min.

Mirabellenkuchen vom Blech

Frischer Mirabellenkuchen ist unser absoluter Liebling im Spätsommer. Wir zeigen dir das einfache Rezept vom Blech, mit dem du die ganze Familie glücklich machen kannst.

4,4

75 Min.

Kühle Sommergetränke

Sarti Spritz

Das ist der neue Trend-Drink des Sommers: Beim Sarti Spritz treffen die Aromen von Blutorange, Mango und Maracuja auf Prosecco. Klingt prickelnd, oder?

5 Min.

Limoncello Spritz

Wie ein Sommerabend in Italien: Limoncello Spritz schmeckt herrlich zitronig und bringt uns mit jedem Schluck ein bisschen mehr in Urlaubsstimmung.

4,3

5 Min.

Alkoholfreie Bowle

Bowle ist auch alkoholfrei ein spritziger Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Wir geben Tipps für die Zubereitung von alkoholfreier Bowle, passende Zutaten und präsentieren leckere Rezepte zum Nachmachen!

Selbst gemachter Eistee

An warmen Tagen gibt es kaum eine bessere Erfrischung als ein großes Glas Eistee. Wir zeigen dir, wie der Klassiker aus schwarzem Tee und Zitrone zubereitet wird und verraten dir unsere liebsten Eistee-Variationen.

3,9

15 Min.

04. Juli 2021

Selbst gemachte Zitronenlimonade

Selbst gemachte Zitronenlimonade ist bei heißen Temperaturen die beste Erfrischung. Mit unserem Rezept gelingt sie zuhause ganz einfach!

20. Juni 2021

Eiskaffee selber machen

Ob in der Eisdiele, im Café oder Coffeeshop - im Sommer gehört Eiskaffee zu den beliebtesten Getränken. Den Klassiker kannst du zu ganz einfach selber machen.

4,3

10 Min.

Einfaches Essen für heiße Tage - so lecker schmeckt der Sommer

Leichte Sommergerichte, die schnell zubereitet sind

Sommersalate – neue Ideen für heiße Tage

Die besten Sommergerichte mit Fleisch

Sommerkuchen, die wir lieben

Schön leicht und herrlich frisch: Sommerkuchen mit viel Frucht sind genau das Richtige für warme Tage.

Sommertorten – die besten Ideen mit Früchten und leichten Cremes

Sommerparty - die besten Rezepte zum Feiern in der Sonne

Sommerdesserts - die süßesten Rezeptideen der Saison

Sommergetränke 2026 - die wollen alle probieren

An diesen Sommergetränken kommt 2026 keiner vorbei! Wir zeigen dir aktuellen Trendgetränke und liefern die Rezepte gleich mit.

Frozen Yogurt Bars

Kalorienarm und erfrischend kommen unsere cremigen Joghurt-Eis-Riegel daher und sind damit nicht nur ein perfekter Sommer-Snack, sondern machen auch als hübsches Dessert eine tolle Figur. Und das Beste: Du brauchst nicht mal eine Eismaschine!

Aperol-Spritz-Aufstrich mit Aprikosen

3,9

17. August 2022

Schneller Tomaten-Flammkuchen

Nie schmecken Tomaten besser als jetzt – also kommen sie in allen Sorten und Farben auf die Flammkuchenböden. Fixer Schmand-Knobi-Mix drunter und Basilikum obendrauf, fertig ist der Nummer-1-Hit des Jahres!