Samtige Schwarze Johannisbeere

Lecker

Samtige Schwarze Johannisbeere Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 280 g schwarze Johannisbeeren
1 Pck. (185 g) Gelier Zauber (ohne Kochen; z. B. von Diamant)

Zubereitung

Johannisbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Mit einer Gabel von den Rispen streifen. Blütenansätze ebenfalls entfernen.

250 g Beeren abwiegen und mit dem Gelierzucker in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Stabmixer ca. 45 Sekunden fein pürieren.

Konfitüre in zwei saubere Twist-off-Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Pro Glas

431 kcal
2 g Eiweiß
101 g Kohlenhydrate

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