Sausebrause mit Cranberry und Gin

Name: Sausebrause mit Cranberry und Gin
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Cranberrys; 500 g Zucker; 1 l Wasser; 5 EL Zitronensaft; Crushed Ice; 4 EL Sirup; 4 EL Gin; 2 l Zitronenlimonade; 1/2 Salatgurke

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Cranberrys

500 g Zucker

1 l Wasser

5 EL Zitronensaft

Crushed Ice

4 EL Sirup

4 EL Gin

2 l Zitronenlimonade

½ Salatgurke

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Zubereitung

Für den Sirup 300 g Cranberrys mit 500 g Zucker und 1 l Wasser ca. 20 Minuten köcheln. In ein Sieb abgießen, dabei den Saft auffangen und Cranberrys leicht ausdrücken. Saft mit 5 EL Zitronensaft in den Topf geben.

In ca. 15 Minuten sirupartig einköcheln. In eine heiß ausgespülte Twist-off-Flasche (1 l Inhalt) füllen. Sofort verschließen, auskühlen lassen. Crushed Ice in die Gläser verteilen. Je ca. 4 EL Sirup und 4 EL Gin hineingeben.

Mit insgesamt ca. 2 l Zitronenlimonade auffüllen.

Hübsch dazu: Gurkentannen. Hierfür 1⁄2 Salatgurke waschen. Der Länge nach rundum 4 dicke Scheiben bis zu den Kernen herunterschneiden. Jeweils in Dreiecke teilen und an 2 Seiten Minizacken rausschneiden.