Schlemmer-Schnitten mit Lauchzwiebeln und Schinken

Lecker

19.02.2009, 18:20 Uhr

Schlemmer-Schnitten mit Lauchzwiebeln und Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g magere

Schinkenwürfel

1-2 EL Öl

1 Bund Lauchzwiebeln

Frischteig

"Baguette-Brötchen"

150 g Crème fraîche

Salz

weißer Pfeffer

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Zubereitung

Ofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) vorheizen. Schinken im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen, klein schneiden und kurz mitbraten

Etwas abkühlen lassen

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig nach Packungsanweisung aus der Dose nehmen und flach ausbreiten. An den Nahtstellen in vier Rechtecke schneiden

Dann jedes Rechteck 1x quer halbieren. Jedes Teig 15 cm lang ausrollen, auf das Backblech legen. Creme fraîche unter die Lauch-Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen

Die Masse mit einem Löffel auf den Teigstücken verteilen. Die Schlemmer-Schnitten auf der mittleren Schiene des heißen Backofens 12-14 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

210 kcal
6 g Eiweiß
11 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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