Schlemmer-Schnitten mit Lauchzwiebeln und Schinken
Zutaten
Stück
- 75 g magere Schinkenwürfel
- 1-2 EL Öl
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- gekühlter Frischteig Baguette-Brötchen (zum B. Knack & Back)
- 150 g Crème fraîche
- Salz
- weißer Pfeffer
Utensilien
Backpapier
Zubereitung
1
Ofen auf 200 °C (Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) vorheizen. Schinken im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln putzen, waschen, klein schneiden und kurz mitbraten
2
Etwas abkühlen lassen
3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig nach Packungsanweisung aus der Dose nehmen und flach ausbreiten. An den Nahtstellen in vier Rechtecke schneiden
4
Dann jedes Rechteck 1x quer halbieren. Jedes Teig 15 cm lang ausrollen, auf das Backblech legen. Creme fraîche unter die Lauch-Masse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen
5
Die Masse mit einem Löffel auf den Teigstücken verteilen. Die Schlemmer-Schnitten auf der mittleren Schiene des heißen Backofens 12-14 Minuten backen
Nährwerte
Pro Stück
- 115 kcal
- 3 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate
