Schneller Apfel-Käse-Kuchen

14.02.2009, 03:01 Uhr

Schneller Apfel-Käse-Kuchen Rezept — Foto: Maass

Apfel-Muffins Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

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1,0 (1)

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1125 g Sahnequark

250 g Zucker

3-4 EL Zitronensaft

5 Eier (Gr. M)

1 ½ Packungen Puddingpulver

1 ½ Packungen Soßenpulver

1 Glas (370 ml) Apfelmus

250 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

Minzeblätter zum Verzieren

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Zubereitung

Quark, Zucker, Zitronensaft, Eier, Pudding- und Soßenpulver zu einer glatten Masse verrühren. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Quarkmasse einfüllen und etwas glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen. Kuchen mit einem Messer vorsichtig vom Springformrand lösen, in der Form auf einem Kuchengitter ca. 2 Stunden auskühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen. Kurz vor dem Servieren Apfelmus auf dem Kuchen verteilen. Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen, auf den Kuchen streichen. Bis zum Servieren kalt stellen. Mit Minze verzieren

Wartezeit ca. 2 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
14 g Eiweiß
20 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

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