Schneller Champignon-Ziegenkäse-Flammkuchen
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Zutaten
1 Rolle (260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal)
100 g Schmand
Salz
Pfeffer
200 g Champignons
200 g Ziegenkäserolle
2 TL flüssigen Honig
3 Stiele Thymian
Zubereitung
Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen. Mit Schmand bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Champignons und Ziegenkäse auf dem Flammkuchen verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Honig beträufeln. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und auf dem Flammkuchen verteilen.
Nährwerte
Pro Portion
- 830 kcal
- 35 g Eiweiß
- 45 g Fett
- 70 g Kohlenhydrate
