Schon jetzt das beste Adventsdessert: Schoko-Maronen-Tiramisu – einfach am Vortag vorbereiten
Ein festliches Dessert, das auf keiner weihnachtlichen Kaffeetafel fehlen sollte: Dieses Schoko-Maronen-Tiramisu vereint saftigen Schoko-Biskuit mit einer herrlich cremigen Maronen-Mascarpone-Quark-Creme. Dazwischen sorgen fruchtige Feigen für eine feine Frische, während Espresso und Likör dem Dessert eine aromatische Note verleihen. Gekrönt mit Kakao und knackigen Maronen ist dieses Tiramisu ein winterlicher Genuss, der sich wunderbar vorbereiten lässt und Gäste garantiert begeistert!
Zutaten
- 150 g gegarte Maronen (vakuumiert)
- 100 ml Orangensaft
- 500 g Mascarpone
- 500 g Speisequark (20 % Fett)
- 100 g Zucker
- 7 Feigen
- 1 Pck. dunkle Wiener Böden (300 g; 3 Stück)
- 150 ml kalter Espresso oder starker Kaffee
- 5 EL Nuss- oder Kaffeelikör
- 3 EL Kakao
Zubereitung
100 g Maronen und Orangensaft fein pürieren. Maronenpüree, Mascarpone, Quark und Zucker verrühren. 5 Feigen waschen und längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
1 ½ Wiener Böden so zuschneiden, dass sie in eine rechteckige Form (ca. 20 x 28 cm) passen, Reste aufbewahren. Espresso und Likör mischen, Boden mit einer Hälfte beträufeln. Eine Hälfte der Maronencreme darauf glatt verstreichen. Mit den Feigenscheiben belegen.
Restliche Wiener Böden ebenfalls in Formgröße zuschneiden, auf die Feigen legen, leicht andrücken und mit dem restlichen Espressomix beträufeln. Übrige Creme darauf verstreichen. Tiramisu ca. 2 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren 50 g Maronen grob hacken. Teigreste in grobe Stücke schneiden, mit Maronen auf dem Tiramisu verteilen. Dick mit Kakao bestäuben. 2 Feigen waschen und in Spalten schneiden, Tiramisu damit verzieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 775 kcal
- 21 g Eiweiß
- 47 g Fett
- 64 g Kohlenhydrate
Dieses Schoko-Maronen-Tiramisu lässt sich wunderbar vorbereiten! Wenn es über Nacht im Kühlschrank durchzieht, verbinden sich die Aromen von Maronencreme, Espresso und Feigen besonders gut. Das Topping aus gehackten Maronen, Biskuitstückchen und Kakao gibst du am besten erst kurz vor dem Servieren darauf.
