Serrano-Sandwiches

Name: Serrano-Sandwiches
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: kleine Römersalat-Blätter: 4; Tomate: 1 (ca. 120 g); Mozzarella Käse: 125 g; Sandwich-Toastscheiben: 4; Pesto alla Genovese: 4 TL; Serrano-Schinken: 120 g

Zutaten

4 kleine Römersalat-Blätter
1 (ca. 120 g) Tomate
125 g Mozzarella Käse
4 Sandwich-Toastscheiben
4 TL Pesto alla Genovese
120 g Serrano-Schinken

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Salatblätter putzen, waschen und trocken tupfen. Tomate waschen, in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Brotscheiben mit dem Pesto bestreichen.
2.: 2 Scheiben mit Mozzarella, Tomate, Salat und Schinken belegen. Mit den übrigen Scheiben abschließen. Brote diagonal halbieren und in einer Frischhaltedose verpacken. Brotscheiben beim Picknick nochmals halbieren.