Sesam-Butter

Name: Sesam-Butter Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 30 g Sesamsaat; 250 g Butter; 1 TL Honig; 1-2 TL grobes Meersalz; 1-2 Msp. Cayennepfeffer

Lecker

Sesam-Butter Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

30 g Sesamsaat

250 g Butter

1 TL Honig

1-2 TL grobes Meersalz

1-2 Msp. Cayennepfeffer

Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Sesam, Honig, Salz und Cayennepfeffer unterrühren. Noch einmal abschmecken

Buttermasse auf einem Stück Butterbrotpapier zu einer Rolle (ca. 25 cm Länge) formen. Butter mit dem Papier aufrollen, mit den Händen noch einmal nachformen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen

Nährwerte

Pro Person

348 kcal
1 g Eiweiß
37 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Butter Ostern Brunch

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