Sloppy-Joe-Sandwich

Name: Sloppy-Joe-Sandwich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 1 Glas (370 ml) Röstpaprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 400 g gemischtes Hack; 2 EL Öl; 200 g Ketchup; 200 g Schmelzkäse; 2 EL Milch; 2 EL körniger Senf; 1 EL flüssiger Honig; 200 g dänischer Gurkensalat (Glas); 1 Baguettebrot; 4 EL Röstzwiebeln (Becher)

Aus LECKER 10/2019

(11) 4 Sterne von 5

Einmal Soulfood zum Wochenstart, bitte! Die Schlemmer-Schnitte mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse verwöhnt sowohl deine Geschmacksknospen, als auch die Seele.

Zutaten

1 Glas (370 ml) Röstpaprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g gemischtes Hack
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Currypulver
200 g Ketchup
200 g Schmelzkäse
2 EL Milch
2 EL körniger Senf
1 EL flüssiger Honig
200 g dänischer Gurkensalat (Glas)
1 Baguettebrot
4 EL Röstzwiebeln (Becher)

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Paprika würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Hack im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Ketchup einrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.
2.: Käse und Milch in einem Topf so lange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Senf, Honig und 1 TL Currypulver würzen.
3.: Gurkensalat abtropfen lassen.Baguettebrot der Länge nach aufschneiden. Untere Hälfte erst mit Käsesoße bestreichen, dann Hackmasse, Gurken und Röstzwiebeln darauf verteilen. Brotdeckel darauflegen, leicht andrücken und das Baguettebrot vierteln.