Spitzpaprika mit Feta-Tomaten-Füllung

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

10 Stiele Basilikum

125 g Softtomaten

250 g Feta

200 g Doppelrahmfrischkäse

Pfeffer

10 Spitzpaprika

Grillschalen

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Zubereitung

Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und fein schneiden. Tomaten klein würfeln. Feta zerbröckeln und mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Von jeder Paprika einen Deckel abschneiden, Kerne entfernen und die Schoten waschen. Gut trocken tupfen und mit der Fetacreme füllen. Auf Grillschalen legen und auf dem heißen Grill unter öfterem Wenden 10–12 Minuten grillen.

Dazu passt geröstetes Fladenbrot.

Nährwerte

Pro Stück

160 kcal
9 g Eiweiß
11 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 6/2013

Zutaten Gemüse Paprika Spitzpaprika Tomaten Feta Hauptgerichte Grillen

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