Top 5 süße Aufstriche für dein Frühstück

1. Lemon Curd

Fruchtig, süß und cremig: Die Briten lieben Lemon Curd als süßen Aufstrich auf Toast oder Scones - wir auch! Daher ist die englische Zitronencreme ein willkommener Gast zu Frühstück und Teatime.

Selbst gemacht schmeckt der Aufstrich am besten. Und zum Glück gelingt die Zubereitung aus nur 4 Zutaten im Handumdrehen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich das Lemon Curd ca. 2 Wochen. Die Anleitung findest du im Video.

2. Schokocreme

Chocoholics aufgepasst! Für den süßen Frühstücksaufstrich wird edle Zartbitterschokolade mit Sahne, Butter und Zucker zum Schmelzen gebracht.

Läuft dir schon das Wasser im Munde zusammen? Dann warte, bis das Finish kommt. Denn für Crunch und Aroma sorgen geröstete Macadamianüsse, die unter die Creme gerührt werden. Hohes Suchtpotential!

>> Zur Anleitung für Schokocreme

3. Karamellcreme

Man muss sich auch mal was gönnen! Die Karamellcreme ist nicht unbedingt der gesündeste Aufstrich, aber definitv einer der leckersten.

Die Creme besteht aus nur 2 Zutaten, die miteinander verrührt toll auf frisch gebackenem Brötchen schmecken. Ein bisschen davon auf Pancakes und Pfannkuchen geschmiert, und das Frühstück am Wochenende wird zum süßen Highlight.

>> Zum Rezept für Karamellcreme

4. Schnelle Erdbeerkonfitüre

Viel besser als aus dem Supermarkt: Bei selbst gemachter Erdbeerkonfitüre weißt du, was drin steckt. In unserem Fall sind das viele Erdbeeren und ein bisschen Schärfe.

Ein Teil der kalt gerührten Fruchtmasse wird mit eingelegtem grünen Pfeffer verfeinert. Somit hast du gleich zwei leckere Varianten von Erdbeerkonfitüre im Kühlschrank stehen. Auch toll: Die Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten.

>> Zum Rezept für Zweierlei schnelle Erdbeerkonfitüren

5. Gebrannte Mandelbutter

Last but not least: Wer gebrannte Mandelbutter auf seinen Guten-Morgen-Toast schmiert, verbannt gleich mal schlechte Laune von der Tagesordnung. Denn bevor die Mandeln zu Mus verarbeitet werden, landen sie zum Karamellisieren mit Zimt und Zucker in der Pfanne.

Tipp: Mandelbutter im Kühlschrank aufbewahren und rund 5 Minuten vor Gebrauch herausholen.

>> Zum Rezept für gebrannte Mandelbutter

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