Tortilla Schnecken

Name: Tortilla Schnecken
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 10-12 Personen:
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 4 Tomaten; 1 Zwiebel; 4 EL Salsa; 1 Kopf Römersalat; 250 g Doppelrahm-Frischkäse; 150 g Crème fraîche; 1 Packung (280 g= 4 Stück) Wrap Tortillas; Edelsüß-Paprika; getr. Petersilie; 250 g Putenbrustaufschnitt; Petersilie zum Garnieren

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Zutaten

4 Tomaten
1 Zwiebel
4 EL Salsa
1 Kopf Römersalat
250 g Doppelrahm-Frischkäse
150 g Crème fraîche
1 Packung (280 g= 4 Stück) Wrap Tortillas
Edelsüß-Paprika
getr. Petersilie
250 g Putenbrustaufschnitt
Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Tomaten- und Zwiebelwürfel und Salsa verrühren. Römersalat putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Frischkäse und Crème fraîche verrühren. Tortillas jeweils mit Frischkäsemischung bestreichen. Mit Paprika und getrockneter Petersilie bestreuen. Putenbrustaufschnitt, Salsa und Salatstreifen darauf verteilen. Jeweils fest aufrollen und ca. 20 Minuten kühlen. Vorsichtig in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und mit Petersilie garniert servieren
2.: Bei 12 Personen:
3.: Wartezeit ca. 20 Minuten. Foto: Först,