Trend‑Snack aus nur 4 Zutaten: Diese Frozen‑Yogurt‑Würfel lieben gerade alle
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Wenn es draußen richtig heiß ist, brauchen wir Snacks, die unkompliziert sind und sofort erfrischen. Wie diese Frozen‑Yogurt‑Würfel: einfach vorbereitet, herrlich kühl und perfekt für zwischendurch. Besonders praktisch für Familien – Kinder lieben die kleinen Eis-Happen und können beim Vorbereiten sogar helfen.
Für die Basis wird cremiger Joghurt nach Geschmack gesüßt und mit Beeren oder anderen Lieblingsfrüchten verfeinert. TK‑Früchte eignen sich genauso gut wie frische. Die Mischung kommt direkt in eine Silikon-Eiswürfelform und wandert ins Gefrierfach, ganz ohne Zuschneiden oder Portionieren.
Das Beste: Die Würfel warten fix und fertig im Tiefkühler auf ihren Einsatz. Willst du dich bei Hitze schnell abkühlen, musst du nur die Gefriertruhe öffnen – der erfrischende Snack ist schon griffbereit.
Zutaten
600 g griechischer Joghurt
2 EL flüssiger Honig
Mark von 1 Vanilleschote
300 g Beeren
Zubereitung
Griechischen Joghurt, 2 EL flüssigen Honig und Mark von 1 Vanilleschote verrühren.
Beeren nach Wahl evtl. kleiner schneiden, ca. ⅔ in 2 Silikon-Eiswürfelformen (à 15 Mulden) verteilen.
Joghurt darauf verteilen, Form auf die Arbeitsfläche klopfen. Rest Beeren in den Joghurt drücken und ca. 5 Stunden einfrieren.
Fro-Yo-Würfel aus der Form drücken und sofort vernaschen.
Nährwerte
Pro Stück
- 21 kcal
- 1 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate
Tipp für TK-Obst: Gefrorene Früchte erst kurz antauen lassen und überschüssige Flüssigkeit abgießen, bevor sie in die Form kommen. So bleibt die Joghurtmasse schön cremig und die Würfel frieren gut durch.
Ich persönlich liebe die Kombination aus Frozen Yogurt, Erdbeeren oder Himbeeren und knackiger Zartbitterschokolade als Snack‑Upgrade.
Dafür die gefrorenen Würfel einfach in 150-200 g geschmolzene Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao) tauchen und anschließend nochmal 15-20 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.
