Wärmender Zitronen-Ingwer-Sirup

Aus LECKER-Sonderheft 4/2020

Lecker

Wärmender Zitronen-Ingwer-Sirup Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3 (11)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

150 g Ingwer

Saft von 1 Zitrone

6 Stiele Rosmarin

600 g brauner Zucker

1 l Wasser

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Zubereitung

Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Rosmarin, braunem Zucker und Wasser aufkochen. Ohne Deckel 10–15 Minuten köcheln. Durch ein Sieb gießen und noch heiß in 6 saubere Fläschchen (à ca. 200 ml Inhalt) füllen. Kühl gelagert ca. 1 Monat haltbar.