Weiße Schokolade mit Erdnüssen und Cranberrys

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Weiße Schokolade mit Erdnüssen und Cranberrys Rezept

Zutaten

Für Tafel
  • 200 weiße Schokolade 
  • 1/2 Würfel (12,5 g)  Kokosfett 
  • 100 geröstete gesalzene Erdnüsse 
  • 80 getrocknete Cranberrys 
  •     Backpapier 

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Schokolade und Fett unter Rühren über einem warmen Wasserbad schmelzen. Erdnüsse hacken und, bis auf einige zum Garnieren, mit den Cranberrys mischen.
2.
Nussmischung in die flüssige Schokolade geben, kurz umrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Mit den restlichen Erdnüssen garnieren, abkühlen lassen und in Stücke brechen.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 1700 kcal
  • 7140 kJ
  • 43 g Eiweiß
  • 113 g Fett
  • 131 g Kohlenhydrate

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