Windbeutel-Dessert

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(7) 4.4 Sterne von 5
Windbeutel-Dessert Rezept

Windbeutel aus dem Tiefkühlfach schichtest du in Windeseile mit Quarkcreme und roter Grütze zum himmlischen Windbeutel-Dessert. Ein luftige Idee für die große Runde!

Einfaches Windbeutel-Dessert mit Roter Grütze

Dieses einfache Dessert kombiniert vieles, was wir an einem Trifle so lieben: herrliche Creme, Gebäck in Form von köstlich gefülltem Brandteig und Beeren, vereint als rote Grütze. Alles zusammen macht das Windbeutel-Dessert zum genialen Abschluss eines jeden Geburtstagsessens.

Windbeutel-Dessert raffiniert abwandeln

Neben roter Grütze ist das Schichtdessert mit Himbeeren sehr beliebt. Dafür 100 g Himbeerkonfitüre mit etwas Wasser oder Zitronensaft glattrühren und vorsichtig mit 300 g frischen (oder aufgetauten TK-) Himbeeren mischen. Dann wie in unserem Rezept verarbeiten. Auch eine tolle Idee: Das Dessert im Glas anrichten.

Windbeutel-Dessert - Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Pck. (250 g)  TK-Mini-Windbeutel 
  • 50 Mandelkerne mit Haut 
  • 50 Zartbitterschokolade 
  • 300 Schlagsahne 
  • 2 Pck.  Vanillezucker 
  • 1 kg  Magerquark 
  • 100 Zucker 
  • 250 Mascarpone 
  • 1 Becher (500 g)  Rote Grütze (gemischte Früchte) 

Zubereitung

20 Minuten ( + 45 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
1.
Windbeutel bei Zimmertemperatur ca. 45 Minuten auftauen lassen. Inzwischen Mandeln grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden anrösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Schokolade grob hacken.
2.
Sahne steif schlagen, dabei 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen. Quark, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Mascarpone verrühren. Schokolade und Mandeln, bis auf je 1 EL zum Verzieren, unter die Quarkcreme rühren.
3.
Hälfte der Creme in eine große Dessertschüssel füllen, Grütze, bis auf 2 EL zum Verzieren, und Windbeutel darauf verteilen. Restliche Creme daraufgeben. Sahne als großen Klecks auf das Windbeutel-Dessert geben und mit restlichen Mandeln und Schokolade bestreuen. Mit restlicher Grütze verzieren.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 500 kcal
  • 18 g Eiweiß
  • 30 g Fett
  • 38 g Kohlenhydrate

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