Wolfsbarsch aus dem Ofen

Name: Wolfsbarsch aus dem Ofen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Zweige Rosmarin; 2 Stiel(e) Salbei; 10 Stiele Thymian; je 10 Stiel(e) Majoran; 4 Wolfsbarsche (à ca. 400 g); Salz; Pfeffer; 1 Zitrone

27.03.2010, 06:15 Uhr

Wolfsbarsch aus dem Ofen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,1 (40)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Zweige Rosmarin

2 Stiel(e) Salbei

10 Stiele Thymian

je 10 Stiel(e) Majoran

4 Wolfsbarsche (à ca. 400 g)

Salz

Pfeffer

1 Zitrone

Zubereitung

1

Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen bzw. Nadeln von den Stielen bzw, Zweigen zupfen und hacken. Fische putzen, waschen und von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Fische auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20–30 Minuten garen. Zitrone waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden. Fertige Fische mit Zitrone anrichten

2

, KH g

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
77 g Eiweiß
10 g Fett