Zwiebelpizza mit Sardinen

Lecker

25.02.2015, 04:00 Uhr

Zwiebelpizza mit Sardinen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

800 g Zwiebeln

2-3 EL Olivenöl

1 kleines Lorbeerblatt

Salz

Pfeffer

Zucker

4 Stiele Thymian

ca. 3 EL kleine schwarze Oliven mit Stein

1 Dose(n) (125 g) Sardinenfilets mit Haut und Gräten

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Zubereitung

Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem weiten Topf erhitzen. Zwiebeln darin bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten dünsten, ohne Farbe nehmen zu lassen. Lorbeerblatt zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Oliven und Sardinen abtropfen lassen

Teig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Thymian zu den Zwiebeln geben und nochmals abschmecken. Lorbeerblatt entfernen. Teig mit Zwiebeln, Sardinen und Oliven belegen

Pizza im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen. Heiß, lauwarm oder kalt servieren

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
16 g Eiweiß
13 g Fett
54 g Kohlenhydrate

Lecker

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