After-Work-Thunfischpasta für zwei

Name: After-Work-Thunfischpasta für zwei
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: (185 g) Thunfisch naturell: 1 Dose(n); Pennenudeln: 200 g; Salz, Pfeffer, Zucker; Zwiebel: 1; Knoblauchzehe: 1; Olivenöl: 1 EL; stückige Tomaten: 1 Dose(n) (425 ml); Basilikumblätter: 10

Aus LECKER 9/2013

After-Work-Thunfischpasta für zwei Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch naturell
200 g Pennenudeln
Salz, Pfeffer, Zucker
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 Dose(n) (425 ml) stückige Tomaten
10 Basilikumblätter

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Thunfisch abtropfen lassen. Nudeln in 2–3 l kochendem Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen.
2.: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Basilikumblätter waschen. Mit Thunfisch zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
3.: Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und anrichten.