After-Work-Thunfischpasta für zwei

Name: After-Work-Thunfischpasta für zwei
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose(n) Thunfisch; 200 g Pennenudeln; Salz; Pfeffer; Zucker; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 10 Basilikumblätter

Aus LECKER 9/2013

Lecker

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4,1 (48)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Thunfisch

200 g Pennenudeln

Salz

Pfeffer

Zucker

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

10 Basilikumblätter

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Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen. Nudeln in 2–3 l kochendem Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Basilikumblätter waschen. Mit Thunfisch zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und anrichten.

Nährwerte

Pro Person

550 kcal
32 g Eiweiß
9 g Fett
82 g Kohlenhydrate