Ananas-Kokos-Creme

Name: Ananas-Kokos-Creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 75 g Zucker; 100 ml Kokosmilch (aus der Dose); 100 ml Ananassaft; 20 g Kokoschips; 1 Baby-Ananas; 4 Kaiserkirschen zum Verzieren

Lecker

Ananas-Kokos-Creme Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Magerquark

250 g Mascarpone

75 g Zucker

100 ml Kokosmilch (aus der Dose)

100 ml Ananassaft

20 g Kokoschips

1 Baby-Ananas

4 Kaiserkirschen zum Verzieren

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Zubereitung

Magerquark, Mascarpone, Zucker, Kokosmilch und Ananassaft gut verrühren. Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Babyananas in Spalten schneiden. Creme in Dessertschälchen füllen, mit Ananasspalten, Kokoschips und Kaiserkirschen verzieren

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
12 g Eiweiß
33 g Fett
30 g Kohlenhydrate

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