Aprikosen-Tiramisu

Name: Aprikosen-Tiramisu
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Gläser:
Ingredients: (425 ml) Aprikosen: 1 Dose(n); Mandelstifte: 2 EL; Mascarpone: 200 g; Vollmilch-Joghurt: 200 g; Zucker: 3 EL; Orangensaft: 4–5 EL; Löffelbiskuits: 16

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen
2 EL Mandelstifte
200 g Mascarpone
200 g Vollmilch-Joghurt
3 EL Zucker
4–5 EL Orangensaft
16 Löffelbiskuits

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Mascarpone, Joghurt, Zucker und 1 EL Orangensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren.
2.: Aprikosen in Stücke schneiden. Biskuits halbieren. Biskuits in 3–4 EL Orangensaft tauchen. Ca. 2 EL Creme auf die Glasböden geben. Je 4 halbe, getränkte Biskuits daraufsetzen. Abwechselnd mit Creme, Aprikosen und restlichen getränkte Biskuits schichten.
3.: Mit gerösteten Mandeln bestreuen.