Deftige Big Mac Rolle
Unsere Big Mac Rolle ist die himmlisch schmeckende Low Carb-Variante des Fast Food-Klassikers. Die Zubereitung ist dazu noch denkbar einfach. Vom Wrap-Teig, über die Füllung bis hin zur Soße - so wird's zum großen Genuss!
Viele Menschen berichten, sie könnten nachts besser schlafen, wenn sie abends auf Kohlenhydrate verzichten. Grund genug das klassische Abendbrot mal durch die diese köstliche Big Mac Rolle zu ersetzen, oder? Das sättigende Low Carb-Abendessen wird nach dem ersten Kochen bestimmt noch häufiger auf deinem Speiseplan stehen!
Sie ist genau das Richtige an Tagen, an denen du einen unglaublich großen Appetit auf Fast Food verspürst, aber trotzdem Kohlenhydraten sparen möchtest. Saftiges Hackfleisch, würzige Soße, zartschmelzender Käse, aromatische Tomaten und knackiger Salat sind im Low Carb-Wrap kombiniert eine echte Offenbarung. Belohne dich nach einem anstrengenden Tag mit diesem schnellen Low Carb-Gericht.
Zutaten
300 g Magerquark
120 g geraspelter Gouda
3 Eier (Gr. M)
1 EL Öl
280 g Rinderhackfleisch
1 Tomate
4 Gewürzgurken
⅓ Eisbergsalat
3 Scheiben Schmelzkäse
Salz
Pfeffer
3 EL Naturjoghurt
2 TL Ketchup
1 TL Senf
Zubereitung
Für den Teig den Quark mit dem Käse und den Eier vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Den Teig bei 1801 C (Ober- /Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis er etwas gebräunt ist.
Für die Füllung In der Zwischenzeit Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden, Salat putzen und in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig braten und die Gurken untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Soße den Naturjoghurt, Senf und Ketchup verrühren und 1/3 auf den Teig streichen. Das Hackfleisch darauf verteilen und den Schmelzkäse drüberlegen. Mit Tomaten, Eisbergsalat und dem Rest der Soße belegen und vorsichtig aufrollen. Wer mag garniert die Big Mac Rolle mit weißem Sesam.
Nährwerte
- 866 kcal
- 76 g Eiweiß
- 58 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate
Big Mac Rolle - ideal fürs Party-Buffet
Du bist auf einer Party oder einem kleinen Sit-in eingeladen und möchtest eine Kleinigkeit zu Essen mitbringen? Dann überrasche deine Freunde mit ein, zwei oder drei Low Carb-Rollen. In handliche Portionen geschnitten, macht sich die Leckerei prima auf dem Party-Buffet. Übrigens ist die Rolle auch auf Mädelsabenden sehr begehrt und in Windeseile verputzt.
