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Blaubeer-Frischkäse-Brot

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Zutaten

Für  Person
  • 1 EL   (5 g) gehobelte Mandeln  
  • 30 g   Blaubeeren  
  • 70 g   körniger Frischkäse  
  • 2 (à 15 g)  kleine Scheiben Vollkornbrot  
  • 1 TL (10 g)  flüssiger Honig  
  • 50 ml   Apfelsaft  
  • 100 ml   Mineralwasser  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, herausnehmen. Blaubeeren waschen, abtropfen lassen. Frischkäse auf die Brotscheiben streichen. Blaubeeren darauf verteilen, mit Mandeln bestreuen und mit Honig beträufeln.
2.
Nacheinander Apfelsaft und Mineralwasser in ein Glas schütten. Apfelschorle zum Brot reichen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 200 kcal
  • 840 kJ
  • 13 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 26 g Kohlenhydrate

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