Cappuccino-Pudding mit Zimt-Milchschaum

Name: Cappuccino-Pudding mit Zimt-Milchschaum
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 TL lösliches Espressopulver oder 1 Espresso, frischer gebrüht; 100 g Schlagsahne; 1 Päckchen Puddingpulver; 600 ml Milch; 5 EL Zucker; 1 gestrichene(r) TL Zimt

Aus LECKER 10/2009

Lecker

01.10.2009, 00:00 Uhr

Cappuccino-Pudding mit Zimt-Milchschaum Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Großer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Gebackener Schoko-Apfel-Pudding aus dem Ofen

60 Min.

Puddingschnecken mit Kirschen: Teig aufrollen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wie vom Bäcker: Puddingschnecken mit Kirschen

Extra saftig gefüllt sind unsere Puddingschnecken mit Kirschen das beste Teilchen vom Bäcker. Mit unserem Rezept gelingen sie auch zuhause!

4,5

90 Min.

Pudding-Törtchen „Coco 'n' Choco“

20 Min.

Panna cotta mit Erdbeersoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Panna cotta - das Original-Rezept

Original Panna cotta gelingt mit unserem Rezept ganz einfach. Ein himmlischer Dessert-Klassiker aus nur wenigen Zutaten selbst gemacht!

4,0

40 Min.

Gefüllter Butterkuchen mit Pudding-Mohncreme

4,0

90 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 TL lösliches Espressopulver oder 1 Espresso, frischer gebrüht

100 g Schlagsahne

1 Päckchen Puddingpulver

600 ml Milch

5 EL Zucker

1 gestrichene(r) TL Zimt

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Espressopulver in 2 EL heißem Wasser auflösen. Sahne und Puddingpulver glatt rühren. 400 ml Milch und 4 EL Zucker aufkochen. Angerührtes Puddingpulver und Espresso einrühren. Aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.

Kurz abkühlen lassen. Pudding durchrühren und in vier Gläser verteilen. Kalt stellen.

Zimt und 1 EL Zucker mischen. 200 ml Milch mithilfe eines Milchaufschäumers aufschäumen oder in einem Topf erwärmen und durch kräftiges Rühren mit einem Schneebesen aufschäumen. Milchschaum auf den Pudding geben und mit Zimtzucker bestreuen.

Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

732 kcal
7 g Eiweiß
14 g Fett
142 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.