Chili-Knoblauch-Öl

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Chili-Knoblauch-Öl Rezept

Zutaten

  • 1 EL  schwarzer und heller Sesam 
  • 4   rote Chilischoten 
  • 4   Knoblauchzehen 
  • 3   Ingwerknollen in Sirup (aus dem Glas) 
  • 1/2 Olivenöl (z. B. Olio Dante extra vergine) 

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Sesam rösten und grob zerstoßen. Chilischoten waschen, längs einritzen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Ingwer eventuell etwas kleiner schneiden. Vorbereitete Zutaten in eine saubere Flaschen füllen. Mit Öl auffüllen und an einem kühlen Ort einige Tage ziehen lassen
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Foto: Först, Thomas

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