Chili-Knoblauch-Öl

Lecker

Chili-Knoblauch-Öl Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

1 EL schwarzer Sesam

1 EL heller Sesam

4 rote Chilischoten

4 Knoblauchzehen

3 Ingwerknollen in Sirup (aus dem Glas)

½ l Olivenöl (z. B. Olio Dante extra vergine)

Zubereitung

Sesam rösten und grob zerstoßen. Chilischoten waschen, längs einritzen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Ingwer eventuell etwas kleiner schneiden. Vorbereitete Zutaten in eine saubere Flaschen füllen. Mit Öl auffüllen und an einem kühlen Ort einige Tage ziehen lassen.