Dattel-Bites

Name: Dattel-Bites Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Medjool-Datteln; 60 g TK-Himbeeren; Cashewmus; ca. 30 g weiße Schokolade; 100 g Feta; 4 Stiele Petersilie; 20 g Walnüsse; 1 TL getrockneter Rosmarin; 4 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 TL flüssigen Honig

Lecker

Dattel-Bites Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Medjool-Datteln

60 g TK-Himbeeren

Cashewmus

ca. 30 g weiße Schokolade

100 g Feta

4 Stiele Petersilie

20 g Walnüsse

1 TL getrockneter Rosmarin

4 TL Olivenöl

Salz

Pfeffer

2 TL flüssigen Honig

Zubereitung

Medjool-Datteln entsteinen. Für die Nusscreme TK-Himbeeren antauen lassen, mit Cashewmus fein mixen und in 8 Datteln füllen. Weiße Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen und darüberdrizzeln.

Feta in 8 Stücke schneiden. Rest Datteln damit füllen. Petersilie waschen, Blätter mit Walnüssen hacken. Getrockneten Rosmarin, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer untermischen. Feta-Datteln damit toppen und mit flüssigem Honig beträufeln.