Dreimal schokoladige Brownie-Bites

Name: Dreimal schokoladige Brownie-Bites
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 80 g Mandeln (mit Haut); 100 g Milchschokolade; 250 g Butter; 250 g Zartbitterschokolade; 220 g Rohrzucker; 4 Eier (Gr. M); 170 g Mehl; 50 g Kakao; 1/4 TL Backpulver; 50 g Kakaonibs

Aus LECKER 2/2022

29.09.2022, 00:00 Uhr

Dreimal schokoladige Brownie-Bites Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Klassischer Brownie Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

80 g Mandeln (mit Haut)

100 g Milchschokolade

250 g Butter

250 g Zartbitterschokolade

220 g Rohrzucker

4 Eier (Gr. M)

170 g Mehl

50 g Kakao

¼ TL Backpulver

50 g Kakaonibs

Schritt 1

Mandeln und Milchschokolade grob hacken. Butter und Zartbitterschokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen, erst Zucker, dann Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver auf die Masse sieben und kurz unterrühren. Mandeln, Milchschokolade und Kakaonibs unterheben.

Schritt 2

Teig in eine gefettete quadratische Springform (22 x 22 cm) füllen. Im heißen Ofen (E-Herd:180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, in Stücke schneiden.

Nährwerte

Pro Portion

400 kcal
7 g Eiweiß
26 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

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