Eier-Bacon-Dip

Name: Eier-Bacon-Dip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 10 Eier (Gr. M); 100 g Bacon; 1-2 EL Öl; 250 g Salat-Mayonnaise; 5 EL Milch; 150 g Vollmilch-Joghurt; Salz und Pfeffer; Zucker; 1 Bund Schnittlauch

Aus kochen & genießen 2/2011

Lecker

01.02.2011, 00:00 Uhr

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4,1

25 Min.

3,3 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

10 Eier (Gr. M)

100 g Bacon

1-2 EL Öl

250 g Salat-Mayonnaise

5 EL Milch

150 g Vollmilch-Joghurt

Salz und Pfeffer

Zucker

1 Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Eier hart kochen. Abschrecken und schälen. Bacon würfeln, im heißen Öl knusprig braten. Alles auskühlen lassen.

Mayonnaise, Milch und Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Eier hacken. Alles verrühren. Creme abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
18 g Eiweiß
36 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.