Eierlikör-Schmandcreme

19.02.2009, 18:34 Uhr

Eierlikör-Schmandcreme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Schmand oder Crème

100 fraîche, 100 ml Eierlikör

2-3 EL Zucker

18 (ca. 140 g) Löffelbiskuits

150-200 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillin-Zucker

ca. 2 EL Pistazienkerne (gemahlen oder gehackt)

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Zubereitung

Schmand und Likör glatt rühren. Mit Zucker abschmecken. Biskuits, bis auf 6 Stück, halbieren. In 6 Dessertgläsern oder -schalen verteilen

Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. 3 EL Sahne im Spritzbeutel kalt legen, Rest unter die Creme heben. Schmandcreme auf den Biskuits verteilen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Sahnetuffs auf die Creme spritzen. Mit übrigen Löffelbiskuits und Pistazien verzieren

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
5 g Eiweiß
24 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

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