Eisbergsalat mit Paprika und Champignons

Lecker

Eisbergsalat mit Paprika und Champignons Rezept — Foto: Horn

Sommerrollen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sommerrollen mit tropischem Frucht-Kick

mit tropischem Frucht-Kick

30 Min.

Pilz-Puten-Meteor

Die knackigen Salatblatt-Wraps mit ingwerscharfem Geschnetzelten lassen sich besteckfrei snacken – so bleibt die andere Hand frei, um einen Blick durchs Teleskop vom Profi-Sternengucker nebenan zu wagen. Servietten sind vielleicht trotzdem keine schlechte Idee …

50 Min.

28. Juni 2023

Melonen-Mozzarella-Salat

Wir haben ein Herz für Wassermelone im Salat! Zum Grillen oder als leichtes Abendessen lieben wir diese Variante mit knackigem Eisbergsalat, Mini-Mozzarellakugeln und knusprigen „Goldfischli“- Croûtons.

4,3

30 Min.

Dukkah Hähnchen auf Eisbergslaw

80 Min.

01. Januar 2019

Lemonhack-Bömbchen „Chinaböller“

Die letzten Böller sind verklungen, was bleibt sind die Lust auf Katerfrühstück und die guten Vorsätze! „Mehr Low Carb“ lautet dein Motto fürs neue Jahr? Lässt sich direkt umsetzen.

3,8

25 Min.

Salatwraps mit Thunfisch

4,0

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Eisbergsalat

200 g Chicorée

200 g Möhren

200 g Alfalfa-sprossen

200 g Champignons

je 2 (à 150 g) Paprikaschoten

450 g Magermilchjoghurt

2 TL (à 5 g) Öl

2 hart gekochte Eier (Gr. M)

2 TL (à 5 g) Sesamsamen

Salz

Pfeffer

nach Belieben Dill zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Eisbergsalat und Chicorée waschen, trocken tupfen und Eisbergsalat klein zupfen. Möhren schälen, waschen und fein raspeln. Sprossen blanchieren. Champignons und Paprika waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Eier pellen und hacken. Für die Marinade Joghurt, Öl und gehackte Eier mit Sesamsamen verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat und Gemüse auf einem Teller anrichten und die Marinade darübergeben.

Nach Belieben mit Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Person

200 kcal
13 g Eiweiß
9 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Eisbergsalat Diät Champignons Paprika Hauptgerichte Vegetarisch

Osterbraten mit Kräutersoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Spargelragout Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

03. Mai 2019

Spargelragout - das beste Rezept

Aus zweierlei Spargel, buntem Gemüse und sättigenden Kartoffeln köcheln wir im Nu einen leckeren Frühlingseintopf. Spargelragout we love you!

4,4

45 Min.

Sommer to go: Spargel-Erdbeer-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grüner-Spargel-Erdbeer-Salat – das einfache Rezept

4,9

30 Min.

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

4,2

30 Min.

Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel

Die Spargelquiche mit grünem Spargel, weißem Spargel und Schinken ist Frühling aus der Backfom. Das beste Rezept!

4,4

60 Min.

26. April 2019

Weißer Spargelauflauf

Wenn sich zarte Spargelstangen an Poree und Schinken schmiegen, fehlt nur noch ein Guss aus cremiger Eiersahne. Nach nur 45 Minuten ist der Spargelauflauf auch schon fertig!

4,1

45 Min.