Erdbeer-Ananas-Rumtopf

Name: Erdbeer-Ananas-Rumtopf
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ein Glas (ca. 2 1/2 l Inhalt):
Cuisine: Deutschland
Ingredients: frische Ananas (ca. 800 g): 1; Erdbeeren: 750 g; Zucker: 400 g; Himbeer-Sirup: 1/8 l; Flasche brauner Rum (54 Vol. %): 1 (0,75 l)

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Zutaten

1 frische Ananas (ca. 800 g)
750 g Erdbeeren
400 g Zucker
1/8 l Himbeer-Sirup
1 (0,75 l) Flasche brauner Rum (54 Vol. %)

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Ananas putzen, schälen, vierteln und den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen, putzen und halbieren
2.: Früchte, Zucker und Himbeer-Sirup mischen und in ein sauberes Glas schichten. Rum darübergießen, so daß er mindestens 1 cm über den Früchten steht. Glas verschließen. Kühl und dunkel etwa 2 Wochen durchziehen lassen und anschließend lagern. Haltbarkeit ca. 6 Monate