Food-Trends

Salat im Glas - so schichtest du richtig!

Salat im Glas ist eine praktische Idee fürs Büro oder für unterwegs. Wie der Name schon sagt, kommen alle Zutaten in ein Glas. Dazu gehört auch das Dressing. Mit dem richtigen Schichtprinzip bleibt der Salat bis zum Mittagessen schön knackig!

Veganer Honig - die besten Alternativen im Überblick

Veganer Honig lautet die Lösung für einen bienenfreundlichen Genuss. Wir zeigen dir die besten Alternativen.

Vegane Süßigkeiten - mit diesem Naschkram schmeckt's

Naschen ohne tierische Inhaltsstoffe ist nicht mehr schwer. Wir stellen vegane Süßgkeiten vor, die du probieren musst.

Vegane Milch - finde den besten tierfreien Milchersatz

Du ernährst dich vegan und bist noch auf der Suche nach einer veganen Milch? Wir stellen den besten Milchersatz vor

Vegane Wurst: Fleischlose Alternativen im Überblick

Du möchtest dich fleischlos ernähren, aber nicht auf Aufschnitt verzichten? Alles über vegane Wurst und unsere Favoriten

Vegane Schokolade - die leckersten Produkte ohne tierische Zusätze

Du suchst gute vegane Schokolade? Lindt, Ritter Sport & Co. haben mittlerweile ein umfassendes Angebot. Das sind die leckersten Produkte!

Alkoholfreier Gin – das perfekte Trend-Getränk

Wenn ein Drink in den letzten Jahren ein absolutes Comeback hatte, ist es definitiv der Gin Tonic. Kein Wunder, der Wacholderschnaps lässt sich vielseitig kombinieren. Wer auf Alkohol verzichten will, bekommt mittlerweile auch hervorragenden alkoholfreien Gin. Welcher eine echte Alternative ist und wovon du lieber die Finger lassen solltest, haben wir im Geschmackstest herausgefunden.​

Glutenfreies Bier - hier trinkst du ganz ohne Risiko

Gutes glutenfreies Bier ist schmackhaft und schont Magen und Darm - diese Sorten erfrischen dich ganz risikofrei!

Getränkesirup im Vergleich – das sind die beliebtesten Produkte

Getränkesirupe sind ebenso lecker wie flexibel und nachhaltig. Alles rund um das Thema Getränkesirup erfährst du hier.

Yacon Sirup – So gesund ist die Zuckeralternative

Yakon Sirup enthält weniger Kalorien als normaler Zucker und kann darüber hinaus den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Im folgenden Ratgeber erfährst du viel über Yakon Sirup und wo du diese Zuckeralternative kaufen kannst.

Haferflocken - das heimische Superfood

Haferflocken sind kleine Kraftpakete und besonders zum Frühstück beliebt. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und lassen sich in der Küche vielseitig verwenden.

Eine schöne Ramen-Schüssel - perfekt für deine japanische Suppe!

Macht die Ramen-Schüssel etwas her, schmeckt deine japanische Suppe gleich doppelt gut! Wir zeigen dir die schönsten Bowls für deine Ramen.

Glutenfreies Brot backen - Rezepte und Tipps

Frisch gebackenes Brot schmeckt einfach himmlisch. Wer unter Zöliakie leidet und somit kein Gluten verträgt oder einfach so glutenfrei backen möchte, muss auf diesen Genuss keinesfalls verzichten! Wir präsentieren unsere leckersten Rezepte für glutenfreies Brot und geben hilfreiche Tipps und Tricks.

Algenöl – dein pflanzlicher Omega-3-Lieferant

Der positive Gesundheitseffekt von Omega-3-Fettsäuren ist schon längst kein Geheimnis mehr - Algenöl ist eine der besten veganen Quellen von Omega-3-Fettsäuren. Was es mit Algenöl konkret auf sich hat und worauf du beim Kauf des veganen Öls achten solltest, erfährst du in unserem Algenöl-Vergleich.

Oolong-Tee - alles über Anwendung, Zubereitung und Wirkung

Oolong ist teilfermentierter Tee, der zwischen unfermentiertem Grüntee und vollständig fermentiertem Schwarztee liegt. Bei uns erfährst du mehr über Oolong-Tees, ihre Wirkung, Zubereitung, und wo du sie kaufen kannst.

Mochi-Eis - Hier gibts den Food-Trend zum Nachkaufen

Es ist der Food-Trend des Jahres: Mochi-Eis. Doch die japanische Dessert-Spezialität bekommst du nicht nur im Restaurant, sondern auch im Handel zu kaufen. Wir verraten, wo!

Würzige Kurkuma-Latte

Veganer Joghurt – Selber machen und alles über die Alternativen

Für veganen Joghurt musst du auf der Suche nach einer halbwegs leckeren Alternative zu Milchprodukten nicht mehr durch zehn Supermärkte laufen. Das vegane Sortiment hat sich in den letzten Jahren merklich vergrößert: Nun gibt es neben fleischloser Salami und Hack auch Käse und Joghurt ohne Milch. Aber welcher vegane Joghurt schmeckt am besten? Und wie kann man ihn selber machen?

Kartoffeln als Superfood - Vorteile, Sorten und Aufbewahrungstipps

Kartoffeln gehören zu den meistverzehrten Gemüsekulturen der Welt. Sie sind nicht nur relativ einfach anzubauen, sondern auch reich an Nährstoffen und passen zu jeder Mahlzeit – von Fisch über Hähnchen bis hin zu Rindfleisch. Was für Vorteile sie bringen und welche Kartoffelsorten es gibt, erfährst du hier.

Carnitas – die mexikanische Pulled-Pork-Alternative

Pulled Pork kennt jeder. Aber hast du schon mal von Carnitas gehört? Die mexikanische Alternative ist einfach zuzubereiten und trotzdem genau so lecker! Wir verraten dir alles über Carnitas - und ein tolles Rezept!

Topfkino mit Andy: Docros mit Heidelbeerguss

Cronuts kennst du schon lange? Dann probier' mal Andy's Docros! Das Gebäck ist schön fluffy und wird von einem stückigen Guss mit Heidelbeeren gekrönt. Yummi!

Energy Balls

Unsere Energy-Balls-Rezepte sind ideal für Veganerinnen und Veganer, Raw-Fans und alle, die nach einem gesunden Kraftfutter für zwischendurch suchen. Erfahre hier alles über die zuckerfreien Energiekugeln und probiere unsere vielseitigen Ideen aus!

Veganes Mett aus Reiswaffeln

Ein rein pflanzlicher Brotaufstrich, der dem tierischen Original optisch und vor allem...

Gemüse einlegen - die besten Rezepte

Um erntefrisches Gemüse würzig zu verfeinern und länger haltbar zu machen, ist das Einlegen eine einfache und schmackhafte Methode. Die besten Rezepte mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Rote Bete, Zwiebeln und mehr!

Mezze - Rezepte für orientalische Vorspeisen

Teilen war noch nie so köstlich: Mezze bezeichnet das Servieren vieler kleiner orientalischer Vorspeisen, von denen sich alle nach Herzenslust bedienen können. Der perfekte Einstieg in einen geselligen Abend.

Eis am Stiel selber machen - Rezepte und Tipps

Selber machen statt im Kiosk kaufen: Eis am Stiel feiert diesen Sommer ein großes Comeback. Auf Instagram und Co. leuchten hausgemachte Popsicles in allen Farben. Das willst du auch? Kein Problem mit dieser Anleitung!

Wiederverwendbare Strohhalme aus Edelstahl und Co.

Bye, bye Plastikmüll! Im Rahmen einer EU-Richtlinie tritt ab 2021 ein Verbot für Einweg-Plastikprodukte in Kraft. Dazu zählen auch Trinkhalme. Deshalb möchten wir dir Strohhalme aus Glas, Edelstahl, Bambus und Silikon vorstellen, die wiederverwendbar und umweltfreundlich sind.

Naked Cake - die besten Rezepte und Tipps

Ganz hüllenlos zeigen Naked Cakes auf den ersten Blick, was sie zu bieten haben. Zwischen den Tortenböden stecken himmlische Cremes, die sich nicht zu verstecken brauchen!