Gemüse-Crumble

Name: Gemüse-Crumble
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Möhren; 2 Stangen Staudensellerie; 2 Zucchini; 1/2 Blumenkohl; Salz; 8 (à 25 g) Schmelzkäseecken; 1 1/2 TL Currypulver; Pfeffer; 75 g Cashewkerne; 35 g weiche Butter; 120 g Mehl

Lecker

27.03.2015, 04:00 Uhr

Gemüse-Crumble Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mini-Kirsch-Crumbles

35 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Rhabarber-Crumble

Ofenfrischer und goldbraun gebackener Rhabarber-Crumble sorgt im Frühling für echte Glücksgefühle. So gelingt der Klassiker!

4,6

45 Min.

Birnen-Preiselbeer-Crumble

40 Min.

Zimtiger Crumble mit Vanilleeis

45 Min.

Pudding-Crumble Rezept - Foto: Are Media Syndication

Pudding-Crumble mit Lemon Curd

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Möhren

2 Stangen Staudensellerie

2 Zucchini

½ Blumenkohl

Salz

8 (à 25 g) Schmelzkäseecken

1 ½ TL Currypulver

Pfeffer

75 g Cashewkerne

35 g weiche Butter

120 g Mehl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhren schälen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Sellerie und Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden

Blumenkohl und Möhren in kochendes Salzwasser geben und 4–5 Minuten bissfest garen. Sellerie ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Gemüse abgießen, dabei den Kochsud auffangen

6 Schmelzkäseecken und 50–100 ml Kochflüssigkeit in einer Pfanne schmelzen. 1 TL Curry einrühren und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Vorgegartes Gemüse und Zucchini zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben

Cashewkerne hacken. Übrigen Schmelzkäse, 1/2 TL Curry, Butter und Mehl zu Streuseln verkneten, mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Streusel auf dem Gemüse verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten goldbraun backen

bei 6 Personen:

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
9 g Eiweiß
20 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.