Green-Coconut-Smoothie
Der Mix aus Ananas, Kokos und Spinat schmeichelt Seele und Gesundheit – und lässt uns beschwingt in den Tag starten.
Zutaten
Gläser
100 g Baby-Spinat
1 Baby-Ananas (ca. 375 g)
1 Limette
500 ml Kokoswasser
evtl. etwas flüssigen Honig
Zubereitung
1
Spinat gründlich waschen und trocken tupfen. Ananas schälen, vierteln und den Strunk entÂfernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Limette halbieren und den Saft auspressen.
2
Spinat und Ananas in einen Standmixer oder einen hohen Rührbecher geben. Kokoswasser und ÂLimettensaft zugeben. Alles im Mixer oder portionsÂweise mit einem Pürierstab zu einem Smoothie mixen.
3
Smoothie nach Belieben mit ein wenig Honig Âsüßen, nochmals kurz mixen. In 2 Gläser (à 350 ml) füllen und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 244 kcal
- 3 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 53 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 5/2021













