Grillteller Goldene-Gans

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Grillteller Goldene-Gans Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Hähnchenfilet

8 (ca. 700 g) Hähnchenunterkeulen

Salz

Pfeffer

1 Ei (Gr. M)

3 EL Mehl

100 g Paniermehl

6 EL Öl

Kopfsalat zum Garnieren

Radieschen zum Garnieren

Kopfsalat, Radieschen und Salatgurke zum Garnieren

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Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen. Hähnchenfilet in 6-8 Stücke schneiden, leicht flach drücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ei in einem tiefen Teller mit einer Gabel verquirlen. Fleisch erst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Unterkeulen gleichmäßig von allen Seiten bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten goldbraun braten. Keulen aus der Pfanne herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Nuggets unter Wenden ca. 10 Minuten in der Pfanne braten. Abgekühltes Fleisch auf Platten anrichten. Mit Salat, Radieschen und Salatgurke garnieren

Bei 8 Personen:

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
24 g Eiweiß
13 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Gans Rezepte für Kinder Geburtstag Hauptgerichte

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