Herzhaftes Schlank-Sandwich

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4,0 (74)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Ei (Gr. S)

½ TL Halbfettmargarine

1 TL Schnittlauchröllchen

½ TL Senf

40 g Salatgurke

2 Scheiben (à 40 g) Roggenvollkornbrot

40 g Kochschinken

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Zubereitung

Ei ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen. Margarine, Schnittlauchröllchen und Senf mit einer Gabel mischen. Salatgurke waschen, trocken reiben und in sehr dünne Scheiben schneiden. Ei abgießen, abschrecken, pellen und in dünne Scheiben schneiden

Brotscheiben mit Margarine-Creme bestreichen. Ei-Scheiben auf eine Scheibe Brot legen, darauf Schinken und Gurkenscheiben verteilen. Zweite Brotscheibe darauflegen und diagonal halbieren

Wartezeit ca. 5 Minuten

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
21 g Eiweiß
9 g Fett
32 g Kohlenhydrate

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