Herzhaftes Schlank-Sandwich
Zutaten
Person
1 Ei (Gr. S)
½ TL Halbfettmargarine
1 TL Schnittlauchröllchen
½ TL Senf
40 g Salatgurke
2 Scheiben (à 40 g) Roggenvollkornbrot
40 g Kochschinken
Zubereitung
1
Ei ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen. Margarine, Schnittlauchröllchen und Senf mit einer Gabel mischen. Salatgurke waschen, trocken reiben und in sehr dünne Scheiben schneiden. Ei abgießen, abschrecken, pellen und in dünne Scheiben schneiden
2
Brotscheiben mit Margarine-Creme bestreichen. Ei-Scheiben auf eine Scheibe Brot legen, darauf Schinken und Gurkenscheiben verteilen. Zweite Brotscheibe darauflegen und diagonal halbieren
3
Wartezeit ca. 5 Minuten
Nährwerte
Pro Person
- 300 kcal
- 21 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 32 g Kohlenhydrate
