Himbeer-Rosen-Konfitüre

Name: Himbeer-Rosen-Konfitüre
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Himbeeren; 2 Packungen (à 185 g) "Gelier Zauber"; 2–3 TL Rosenwasser (Apotheke)

Aus LECKER 7/2013

Lecker

30.07.2013, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Himbeeren

2 Packungen (à 185 g) "Gelier Zauber"

2–3 TL Rosenwasser (Apotheke)

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Zubereitung

Himbeeren verlesen, evtl. vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Mit dem Gelierzucker in eine hohe Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Rührgeräts oder einem Stabmixer ca. 45 Sekunden mixen.

Himbeerpüree durch ein Sieb streichen und mit Rosenwasser abschmecken. In zwei saubere Twist-off-Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. (ca. 2 Wochen haltbar).

Lecker

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