Johannisbeer-Essig
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Zutaten
Portion
500 g Johannisbeeren
½ l Apfelessig
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Johannisbeeren gründlich waschen und entstielen. In ein Glasgefäß geben und den Essig darübergießen. Das Gefäß verschließen und auf eine sonnige Fensterbank stellen. 7-10 Tage ziehen lassen. Die Beeren täglich im Glas schwenken. Nach Ablauf dieser Zeit den Essig durch ein sauberes Tuch filtern und in eine Glasflasche umfüllen. Den Essig dunkel aufbewahren
2
Gesamt ca. 700 kJ/ 170 kcal
Nährwerte
Pro Portion
- 265 kcal
- 8 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 27 g Kohlenhydrate
