Kaffee-Creme-Likör

Name: Kaffee-Creme-Likör
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 1,2 l:
Ingredients: Zucker: 375 g; Vanilleschote: 1; sehr starker Kaffee: 375 ml; Kondensmilch: 1 Dose(n) (400 ml); Weingeist (Alkohol aus der Apotheke): 250 ml

Zutaten

375 g Zucker
1 Vanilleschote
375 ml sehr starker Kaffee
1 Dose(n) (400 ml) Kondensmilch
250 ml Weingeist (Alkohol aus der Apotheke)

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: 250 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und 5–8 Minuten sirupartig einkochen lassen. Vanilleschote längs halbieren. Mark mit einem Messerrücken herausschaben. Kaffee, Kondensmilch, Vanillemark und -schote in den Sirup rühren und auskühlen lassen (nach ca. 30 Minuten kalt stellen)
2.: Vanilleschote entfernen und Weingeist zugießen. Kaffeelikör in 2 saubere Flaschen füllen und verschließen. Likör sofort genießen oder kalt aufbewahren
3.: Wartezeit ca. 1 1/2 Stunden