Chili Bohnensalat

Name: Chili Bohnensalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 4 Dose(n) Bohnenkerne; 3 rote Paprika; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 250 g Chorizowurst; 4 EL Öl; je 1 TL getrockneter Thymian und Oregano; 1/2 TL Cayennepfeffer; 1 TL Gemüsebrühe (instant); 5-6 EL Weißwein-Essig; 7-8 EL Tomaten-Chilisoße; Salz; schwarzer Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 Bund Petersilie; 200 g Schafskäse

Lecker

27.03.2010, 09:52 Uhr

Chili Bohnensalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Chili con Carne (nach Jamie Oliver) Rezept - Foto: David Kadlec / iStock

Jamies Chili con Carne: Diese 1 Zutat hätte ich jetzt nich erwartet

Diese eine Zutat macht Jamie Olivers Chili con Carne einmalig. Das einfache Starkoch-Rezept zum Nachkochen!

4,0

30 Min.

Chili Con Pollo „¡Ay, caramba!“

20 Min.

Chili-Fennel-Margarita

Püriert, nicht geschüttelt. Die feine Schärfe verdankt das Süppchen Chili, den überraschenden Abgang Tequila und Fenchel

25 Min.

Chili con Carne Rezept - Foto: Rehn, Michaela for House of Food

09. Mai 2023

Chili con Carne aus dem Vorrat

Preiswert kochen und Energie sparen? Kein Problem! Viele Zutaten für Chili con Carne hast du sicher bereits da, außerdem köchelt hier alles auf einer einzigen Herdplatte. An Genuss wird hier jedoch nicht gespart!

60 Min.

24. März 2023

Weißes Chili mit Grillhähnchen

Wir haben getrickst und auf dem Heimweg ein halbes Grillhähnchen eingekauft – kommt super in pikanter Limetten-Creme-fraîche-Soße. Eine köstliche Alternative zum Klassiker mit Tomaten!

4,2

20 Min.

10. Oktober 2022

Easy-Peasy-Carbonara mit scharfem Chili-Twist

Pasta Carbonara geht doch immer. Heute verfeinern wir den Nudel-Klassiker mit jungen Erbsen und in feine Ringe geschnittenen Chilischoten. Mamma mia, ist das gut!

3,7

25 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Dose(n) Bohnenkerne

3 rote Paprika

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Knoblauchzehen

250 g Chorizowurst

4 EL Öl

je 1 TL getrockneter Thymian und Oregano

½ TL Cayennepfeffer

1 TL Gemüsebrühe (instant)

5-6 EL Weißwein-Essig

7-8 EL Tomaten-Chilisoße

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker

1 Bund Petersilie

200 g Schafskäse

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Bohnen auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in breite Ringe schneiden. Bohnen, Lauchzwiebeln und Paprika mischen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Wurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurst darin anbraten. Knoblauch und Kräuter zugeben und kurz mitbraten. Cayennepfeffer darüberstäuben, mit 250 ml Wasser ablöschen, aufkochen und Brühe unterrühren. Vom Herd ziehen. Essig und Chilisoße unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Etwas abkühlen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Marinade, Petersilie und Bohnenmischung vorsichtig mischen. Nochmals abschmecken und Schafskäse darüberbröckeln. Dazu schmecken Taco Chips

Bei 8 Personen:

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
19 g Eiweiß
21 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.