Klassische Currywurst

27.03.2010, 04:34 Uhr

Quitten-Gelee mit Ingwer

75 Min.

Quittenmarmelade

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40 Min.

Quittenlikör

Ein paar einfache Zutaten und etwas Zeit - mehr braucht es nicht für fruchtigen Quittenlikör. So wird er gemacht!

Unser Rezept für Quitten-Chutney mit Ingwer und Zwiebeln passt hervorragend zu Käse und ist ein raffiniertes Mitbringsel aus der Küche.

3,8 (40)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Sonnenblumenöl

4 (à 150 g) Currywürste

100 g Tomatenketchup

250 g passierte Tomaten

4 EL Weinessig

Salz

4 EL Zucker

Curry

Schritt 1

Öl in einer Pfanne erhitzen und Würste unter Wenden ca. 10 Minuten knusprig braten. Für die Soße Ketchup und Tomaten in einem Topf unter Rühren aufkochen. Mit Essig, Salz, Zucker und Currypulver kräftig abschmecken.

Schritt 2

Fertige Würste in Scheiben schneiden und in kleinen Schälchen mit der Soße anrichten. Kräftig mit Curry bestäuben. Dazu schmecken Pommes frites.

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
20 g Eiweiß
26 g Fett
52 g Kohlenhydrate