Kokos-Makronen
Zutaten
- 250 g Zucker
- 250 g Kokosraspel
- 4 Eiweiß (Größe M)
- 30 Backoblaten (50 mm Ø)
- Backpapier
Zubereitung
40 Minuten
leicht
- 1.
- Zucker, 100 g Kokosraspel und Eiweiß unter ständigem Rühren in einem Topf auf ca. 50 °C erwärmen. Topf vom Herd nehmen. Restliche Kokosraspel unterheben. Oblaten auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und mit 2 Teelöffeln die Kokosmasse gleichmäßig auf die Oblaten setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten goldbraun backen. Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
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Ernährungsinfo
30 Stück ca. :
- 90 kcal
- 370 kJ
- 1g Eiweiß
- 5g Fett
- 9g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
