Mediterrane Salsa
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
1 Glas (370 ml)geröstete Paprika
1 Zwiebel
3 gelbe Tomaten
10 grüne Oliven (ohne Stein)
4 Stiele Basilikum
3 EL heller Balsamico-Essig
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 EL Zucker
4 EL Olivenöl
Zubereitung
Paprika abgießen und fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, ebenfalls fein würfeln. Oliven hacken. Basilikum waschen, Blättchen in Streifen schneiden.
Paprika, Tomaten, Zwiebel, Oliven und Basilikum mischen. Essig untermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Öl untermengen. Toll zu Schweinemedaillons im Speckmantel.
Nährwerte
Pro Portion
- 216 kcal
- 1 g Eiweiß
- 21 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate













