Minutensteak mit Kartoffelecken (Diät)

Lecker

Minutensteak mit Kartoffelecken (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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26. März 2017

Gratinierte Minutensteaks in Frischkäse-Soße mit Frühlingsgemüse

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2,0 (1)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Minutensteak

Salz

Pfeffer

125 g Sommergemüse

1 TL Sonnenblumenöl

75 g Kartoffelschnitze

2 Stiele Thymian

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Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse in 100 ml kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten dünsten. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffelschnitze ca. 7 Minuten braten, die letzten 3 Minuten Fleisch mitbraten.

Gemüse in einem Sieb abgießen. Thymian waschen, trocken schütteln und von einem Stiel Blättchen abzupfen und über das Gemüse streuen. Fleisch, Gemüse und Kartoffelschnitze auf einem Teller anrichten. Mit übrigem Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
18 g Eiweiß
12 g Fett
18 g Kohlenhydrate