Mohn-Marzipan-Frischkäse-Torte

Name: Mohn-Marzipan-Frischkäse-Torte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Butter; 2 Packungen (à 100 g) Butterwaffeln; 6 Blatt Gelatine; 750 g Joghurt mit Mohn-Marzipanzubereitung (3,5 % Fett im Milchanteil); 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 6 EL Orangensaft; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Orange

Lecker

Mohn-Marzipan-Frischkäse-Torte Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

100 g Butter

2 Packungen (à 100 g) Butterwaffeln

6 Blatt Gelatine

750 g Joghurt mit Mohn-Marzipanzubereitung (3,5 % Fett im Milchanteil)

200 g Doppelrahm-Frischkäse

6 EL Orangensaft

75 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Orange

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Zubereitung

Butter schmelzen. Waffeln im Universalzerkleinerer sehr fein mahlen. Waffelbrösel und Butter verrühren. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Öl bestreichen, mit der Bröselmischung ausstreuen und zu einem glatten Boden drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Gelatine einweichen. Joghurt, Frischkäse, Orangensaft, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und 3 Esslöffel Joghurtcreme einrühren. In die übrige Creme rühren. Mohn-Marzipan-Creme in die Springform füllen, glatt streichen und ca. 3 Stunden kalt stellen. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange in Stücke schneiden und die Tortenstücke damit verzieren

Wartezeit ca. 3 1/4 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

300 kcal
6 g Eiweiß
18 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 6/2007

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