Mohn-Marzipan-Frischkäse-Torte

Name: Mohn-Marzipan-Frischkäse-Torte
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 12 Stücke:
Ingredients: 100 g Butter; 2 Packungen (à 100 g) belgische Butterwaffeln; 6 Blatt Gelatine; 750 g Joghurt mit Mohn-Marzipanzubereitung (3,5 % Fett im Milchanteil); 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 6 EL frisch gepresster Orangensaft; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 kleine Orange; Öl für die Form

Aus LECKER 6/2007

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Zutaten

100 g Butter
2 Packungen (à 100 g) belgische Butterwaffeln
6 Blatt Gelatine
750 g Joghurt mit Mohn-Marzipanzubereitung (3,5 % Fett im Milchanteil)
200 g Doppelrahm-Frischkäse
6 EL frisch gepresster Orangensaft
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 kleine Orange
Öl

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Butter schmelzen. Waffeln im Universalzerkleinerer sehr fein mahlen. Waffelbrösel und Butter verrühren. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Öl bestreichen, mit der Bröselmischung ausstreuen und zu einem glatten Boden drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Gelatine einweichen. Joghurt, Frischkäse, Orangensaft, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und 3 Esslöffel Joghurtcreme einrühren. In die übrige Creme rühren. Mohn-Marzipan-Creme in die Springform füllen, glatt streichen und ca. 3 Stunden kalt stellen. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange in Stücke schneiden und die Tortenstücke damit verzieren
2.: Wartezeit ca. 3 1/4 Stunden