Nussbrot mit Avocado
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Zutaten
1 EL Pistazienkerne
1 TL Sesamsaat
1 TL Koriandersaat
2 Avocados
Saft von ½ Zitrone
Scheibe/n (à ca. 25 g) Nussbrot
Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl
Zubereitung
Pistazien, Sesam und Koriandersaat in einem Mörser grob zerstoßen. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Avocado mit Zitronensaft beträufeln.
Brote mit Avocado belegen und mit Gewürz-Topping bestreuen. Brote mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln.
Nährwerte
Pro Portion
- 238 kcal
- 5 g Eiweiß
- 35 g Fett
- 11 g Kohlenhydrate
